Bartender

Descripción de la oferta

- Preparar cócteles, tragos y bebidas según las recetas estándar o personalizadas.
- Servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas de forma profesional.
- Decorar y presentar las bebidas de manera atractiva y creativa.
- Controlar las existencias de licores, jugos, mixers y otros insumos del bar.
- Informar al encargado sobre necesidades de reposición.
- Mantener un registro del uso de botellas e ingredientes para minimizar desperdicios.
- Asegurar que el bar esté limpio y organizado antes, durante y después del servicio.
- Lavar y secar copas, vasos y utensilios utilizados en la preparación de bebidas.
- Reabastecer la barra con los utensilios y productos necesarios (hielo, frutas, vasos, etc.).
- Desarrollar y proponer nuevos cócteles o tragos para diversificar el menú del bar.
- Experimentar con combinaciones de sabores e ingredientes para crear bebidas únicas.
- Tener un amplio conocimiento sobre tipos de licores, vinos, cervezas y mixers.
- Conocer técnicas de preparación, mezclado, batido y decoración de bebidas.
- Saber maridar bebidas con alimentos, si el establecimiento lo requiere.
- Respetar las normas de higiene alimentaria para garantizar la calidad y seguridad de las bebidas.
- Mantener un uniforme limpio y profesional.
- Prevenir el consumo excesivo de alcohol por parte de los clientes, aplicando políticas del establecimiento.
- Colaborar con los meseros y otros bartenders para garantizar un servicio fluido.
- Ayudar en tareas relacionadas con eventos o servicios especiales del establecimiento.
- Participar en la organización de noches temáticas, catas o promociones del bar.
- Incentivar a los clientes a probar bebidas especiales o cócteles de temporada.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación Básica Secundaria
• 4 años de experiencia
• Edad: A partir de 26 años

Palabras clave: barman, bartender

18 de marzo (actualizada)

Acerca de Gobe Panamá