Encargado SGIA

Descripción de la oferta

Funciones
• Implementar, mantener y mejorar continuamente el Sistema de Gestión de Inocuidad Alimentaria (SGIA) y de Calidad.
• Garantizar el cumplimiento de los requisitos legales, normativos y de las certificaciones aplicables en materia de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.
• Coordinar y supervisar al equipo de calidad y al Comité de Inocuidad Alimentaria.
• Gestionar auditorías internas, externas y atender inspecciones de autoridades regulatorias.
• Administrar y asegurar la correcta actualización y control de la documentación del sistema de gestión.
• Definir, monitorear y dar seguimiento a indicadores de desempeño, acciones correctivas, preventivas y de mejora continua.

Requisitos:
• Formación universitaria en Ingeniería, Alimentos, Química, Producción, Calidad o carreras afines.
• Experiencia comprobada en la gestión de sistemas de calidad e inocuidad alimentaria en entornos productivos o industriales.
• Conocimientos en normas y certificaciones como ISO 9001, ISO 22000, FSSC 22000 u otras relacionadas.
• Dominio de Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y de los procesos productivos de planta.
• Conocimiento del marco legal panameño aplicable a la inocuidad de alimentos y seguridad laboral.
• Manejo de herramientas de calidad, indicadores de gestión y procesos de auditoría.

Requerimientos

• Educación mínima: Postgrado
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 21 y 40 años

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan

Ayer (actualizada)