Gerente de Restaurante - Río Hato, Antón
Platinum Brands, S.A. - Antón, Coclé
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Descripción de la oferta
Responsabilidades:
- Coordinar, gestionar y ejecutar el buen funcionamiento diario del restaurante a nivel operativo y financiero.
- Ejecutar el análisis de los KPI’s de la marca.
- Definir y asegurar el cumplimiento de planes de acción establecidos para la mejora de resultados y la toma de acciones correctivas.
- Asegurar la correcta ejecución de recetas y el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM) y normativas de salud ocupacional.
- Actuar como el principal mediador en la resolución de conflictos dentro del equipo de trabajo y ante quejas o reclamos de los clientes, asegurando una gestión oportuna y profesional.
- Liderar y motivar al equipo operativo, promoviendo un ambiente de respeto, colaboración y alto desempeño.
Requisitos:
- Título universitario o estudiante en sus últimos años de licenciatura en Administración, Gastronomía o carreras afines.
- Experiencia mínima de 2 años como líder de turno o posiciones similares dentro del sector de restaurantes, deseable en franquicias de comida rápida.
- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos.
- Contar con ambos carnets de salud vigentes.
- Habilidades de liderazgo, orientación a resultados, orientación al cliente, agilidad y adaptabilidad, innovación y mejora continua.
- Conocimientos básicos en Sistema POS, Microsoft Excel y Word, plataformas de gestión operativa y herramientas digitales de capacitación.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 20 y 45 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Gestión de restaurantes
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Mostar competenciasPalabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador
17 de agosto (actualizada)
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Acerca de Platinum Brands, S.A.
Platinum Brands S.A. es una empresa de capital privado que une dos de las cadenas de comida rápida más queridas de Panamá: KFC y Dairy Queen. Somos más de 1,500 colaboradores apasionados para llevar alegría y sabor a cada rincón del país. Parte del grupo Norbrook Equity Partners, firma de inversión privada fundada en 2008 que agrupa diversas compañías líderes en Latinoamérica y Estados Unidos.
Salarios
Gerente de restaurante
Media salarial
940 $ /mes
5 salarios
900 $
950 $
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