Gerente de Restaurante - Santiago

Descripción de la oferta

*Coordinar, gestionar y ejecutar el buen funcionamiento diario del restaurante a nivel operativo y financiero.
*Ejecutar el análisis de los KPI’s de la marca.
Definir y asegurar el cumplimiento de planes de acción establecidos para la mejora de resultados y la toma de acciones correctivas.
*Asegurar la correcta ejecución de recetas y el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura (BPM) y normativas de salud ocupacional.
*Actuar como el principal mediador en la resolución de conflictos dentro del *equipo de trabajo y ante quejas o reclamos de los clientes, asegurando una gestión oportuna y profesional.
*Liderar y motivar al equipo operativo, promoviendo un ambiente de respeto, colaboración y alto desempeño.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 23 y 55 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

16 de marzo (actualizada)

Acerca de Platinum Brands, S.A.

Platinum Brands S.A. es una empresa de capital privado que une dos de las cadenas de comida rápida más queridas de Panamá: KFC y Dairy Queen. Somos más de 1,500 colaboradores apasionados para llevar alegría y sabor a cada rincón del país. Parte del grupo Norbrook Equity Partners, firma de inversión privada fundada en 2008 que agrupa diversas compañías líderes en Latinoamérica y Estados Unidos.