Practicante Ingeniería en Alimentos
Panaderìa Río de Oro - Panamá, Panamá
Descripción de la oferta
Práctica Profesional – Ingeniería en Alimentos
Ubicación: Ciudad de Panamá
Modalidad: Presencial
Área: Calidad / Producción / Desarrollo de Productos
Duración: Según horas requeridas por la universidad
Descripción General
Panadería ofrece la oportunidad de realizar práctica profesional a estudiantes de Ingeniería en Alimentos interesados en aplicar sus conocimientos en una planta de producción panadera con altos estándares de calidad, inocuidad y mejora continua.
El practicante participará en proyectos relacionados con control de calidad, buenas prácticas de manufactura (BPM), desarrollo de nuevos productos y optimización de procesos, contribuyendo directamente a la excelencia y seguridad alimentaria de nuestros productos.
Principales Responsabilidades
Apoyar en la verificación y cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
Colaborar en el control y seguimiento de registros de producción y calidad.
Participar en muestreos, análisis sensoriales y evaluaciones de producto terminado.
Apoyar en la documentación y actualización de manuales, procedimientos y formatos del sistema de calidad.
Colaborar con el equipo técnico en ensayos de nuevos productos o mejoras de formulaciones.
Asistir en actividades de auditoría interna y verificación de cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Brindar soporte en capacitaciones sobre inocuidad, limpieza y manipulación de alimentos.
Perfil del Estudiante
Cursando la carrera de Ingeniería en Alimentos (últimos semestres).
Disponibilidad para prácticas presenciales.
Conocimientos básicos en BPM, HACCP, control de calidad y análisis de alimentos.
Habilidad para trabajar en equipo, con iniciativa y atención al detalle.
Interés por desarrollarse en el área de producción alimentaria e innovación.
Ofrecemos
Experiencia práctica en una planta de producción panadera con enfoque en calidad e innovación.
Tutoría profesional y acompañamiento técnico durante la práctica.
Certificación de horas y carta de culminación.
Posibilidad de desarrollo profesional dentro de la empresa.
Requerimientos
- Educación mínima: Universidad
- años de experiencia
Palabras clave: intern, practicante, becario, pasante, engeneering, ingenieria
23 de diciembre (actualizada)
Acerca de Panaderìa Río de Oro
Elaboración de Pan, Galletas, Helados, Dulces, Golosinas, Postres y Refrescos para sectores empresariales, individuales así como compañías que requieran celebrar motivos especiales.
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