Gerente de restaurante - gerente de restaurante

Descripción de la oferta

Descripción del Puesto:
Se busca un/a Gerente de Restaurante con experiencia en entornos tradicionales y franquicias, para liderar la operación integral de un nuevo producto en el sector restaurantero. El candidato ideal será responsable de manejar tanto la cocina como el salón, impulsar ventas, gestionar equipos y captar nuevos clientes, incluidos turistas. Se requiere capacidad de liderazgo, manejo de sistemas tecnológicos y conocimientos en gestión comercial.

Responsabilidades:

Gestión Operativa Integral:
Supervisar y coordinar las operaciones diarias en cocina, salón y ventas, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio.

Liderazgo y Manejo de Equipos:
Organizar turnos y estructuras operativas; capacitar y transmitir conocimientos a los colaboradores en el uso de sistemas tecnológicos y procesos internos.

Desarrollo Comercial:
Implementar estrategias para la captación de nuevos clientes, desarrollo de alianzas estratégicas y promoción de nuevos productos.

Control Financiero:
Supervisar ingresos, pagos y comisiones, cumpliendo con las metas establecidas y optimizando la gestión de cuentas.

Sistemas y Tecnologías:
Gestionar y optimizar todos los sistemas tecnológicos que soportan la operación del restaurante.



Perfil del Candidato Ideal:

Experiencia comprobada en la administración de restaurantes, especialmente en franquicias y establecimientos orientados al turismo.

Capacidad de liderazgo, organizado/a, responsable, confiable y prudente.

Dominio en el manejo de sistemas tecnológicos y herramientas operativas.

Habilidades comerciales para la introducción de nuevos productos y la captación de clientes.

Disponibilidad para trabajar en horario rotativo, con un día libre a la semana.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 32 y 50 años
• Conocimientos: Gestión de ventas, Liderazgo

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Rh Vital

Experiencia en Ventas: Preferiblemente con experiencia previa en ventas.
Habilidades de Comunicación: Capacidad para comunicarse efectivamente tanto verbalmente como por escrito, con clientes y colegas.
Orientación al Cliente: Enfoque en entender y satisfacer las necesidades de los clientes.
Negociación: Habilidad para negociar términos y condiciones de venta de manera efectiva.
Capacidad de Persuasión: Ser capaz de persuadir a los clientes para que tomen decisiones de compra...

Experiencia en Ventas: Preferiblemente con experiencia previa en ventas.
Habilidades de Comunicación: Capacidad para comunicarse efectivamente tanto verbalmente como por escrito, con clientes y colegas.
Orientación al Cliente: Enfoque en entender y satisfacer las necesidades de los clientes.
Negociación: Habilidad para negociar términos y condiciones de venta de manera efectiva.
Capacidad de Persuasión: Ser capaz de persuadir a los clientes para que tomen decisiones de compra.
Conocimiento del Producto/Servicio: Entender profundamente los productos o servicios que vende, sus características y beneficios.
Organización: Ser capaz de administrar y priorizar múltiples tareas y clientes de manera eficiente.
Orientación a Resultados: Motivación para alcanzar y superar objetivos de ventas establecidos.
Adaptabilidad: Capacidad para adaptarse a diferentes situaciones y clientes.
Integridad: Actuar con ética y profesionalismo en todas las interacciones con clientes y colegas.
Resolución de Problemas: Habilidad para identificar problemas potenciales y encontrar soluciones rápidas y efectivas.
Manejo de Objecciones: Capacidad para manejar objeciones de los clientes de manera efectiva y convertirlas en oportunidades.
Autonomía: Ser capaz de trabajar de manera independiente y tomar decisiones informadas.
Auto Propio
Laptop Propia
salario 600.00 más comisiones
Nivel de Estudio mínimo requerido:
Técnico Profesional | Completo
Áreas de Estudio requeridas:
Marketing / Mercadotecnia
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Idiomas:
Español
Conocimientos:
Ventas
Comunicación
Microsoft Excel
Negociación