Solicitud de Gerente

Descripción de la oferta

Habilidades Técnicas
• Conocimientos en software de gestión de restaurantes y manejo de presupuestos.
• Experiencia en sistemas POS (Point of Sale). Sistemas de Gerencia Laboral, Sistemas de Adquisición de Talentos.
• Experiencia en rubro de restaurantes.
• Conocimiento de PeopleSoft
• Experiencia en guías de contratación, reclutamiento, selección y capacitación.
• Experiencia supervisando operaciones culinarias o de servicio.
• Habilidad de desarrollar planes de mejora del servicio.

Requisitos
• Coordinar las operaciones diarias del restaurante y cocina.
• Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes.
• Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes.
• Evaluar la calidad de los productos regularmente
• Organizar y supervisar los turnos.
• Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad.
• Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza.
• Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad
• Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla
• Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir sobre costos.
• Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales
• Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente
• Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante.
• Realizar cierre de caja diario.
• Manejo de tarjeta debito para compras.
• Con capacidad de liderar el equipo de manera asertiva, habilidad administrativa, iniciativa, conocimiento en programa Invu o similar, y excelente atención al cliente.

Requerimientos

• Educación mínima: Universidad
• 4 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 32 y 50 años

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente

Hace 5 horas